Encaramado en un acantilado basáltico, testigo de su pasado volcánico, y en pleno parque natural de la Garrotxa, el pueblo de CASTELLFOLLIT DE LA ROCA vio nacer una pastelería especializada en la producción y venta de galletas artesanales, que muy pronto obtuvieron una gran resonancia dentro y fuera de la comarca.

Hoy, con la experiencia acumulada a lo largo de 75 años, en CAL ENRIC se siguen todavía escrupulosamente todos los estándares de calidad artesana y de respeto al entorno de antaño, al tiempo que se ha iniciado una expansión comercial con la apertura de tiendas en distintos puntos de las comarcas gerundenses para facilitar que todo el mundo pueda disfrutar de sus especialidades como recién hechas. CAL ENRIC también está presente en el mercado español, portugués y francés desde hace más de 30 años.